Aus eins mach viel!
vom Samenkorn zum Festtagsschmaus
Nilpferd in Residenz
| AutorIn / IllustratorIn |
Habinger, Renate ; Schmoiger, Christa |
|---|---|
| Verlag: | Residenz Verlag |
| Jahr: | 2015 |
| Umfang: | 141 S. |
| Ill.: | farbige Ill. |
| ISBN: | 978-3-7017-2147-4 |
| Signatur: | PZB DK 641(15a) |
RezensentIn:
Alexandra Ascheraden von
Rezension:
Wissen rund um Samen
Die Freigebigkeit der Natur wird hier in wunderbarer Weise anhand der Pflanzenwelt thematisiert. Man erfährt, was sortenfester Samen ist, warum Hybrid-Pflanzen sich nicht selbst vermehren lassen und dass die Samen Reis, Weizen und Mais die wichtigste Grundlage für die Welternährung bieten. Spannende Fakten werden so interessant erzählt, dass man Mühe hat, das Buch aus der Hand zu legen. Dazwischen gibt es immer wieder Selbermach-Anregungen, etwa die Anleitung für einen Risotto oder wie man Sauerteig selbst ansetzt. Diese Anleitungen sind wegen der nicht stets klaren Verknüpfung von Wort und Bild zu einer Reihenfolge nicht immer ideal gelöst, das ist der einzige Schwachpunkt des Buches. Faszinierend auch die Unterschiedlichkeit der Samen und Samenstände von der Blume bis zum Gemüse. Das erworbene Wissen macht Lust, selbst auszusäen. Auch dabei nimmt das Buch die Lesenden an der Hand, beschreibt die nötigen Schritte, erzählt welche Pflanzen sich im Beet vertragen, welche ein-, zwei- oder mehrjährig sind und warum, wie man Nützlinge anlockt und selbst Samen gewinnt. Rundum gelungen.
ab 9 Jahren
Druckansicht
