Ziege mit Himbeere
Kochkunstbuch
| AutorIn / IllustratorIn |
Dostal, Alessa |
|---|---|
| Verlag: | Verlag Freies Geistesleben |
| Jahr: | 2014 |
| Umfang: | 139 S. |
| Ill.: | überw. farbige Ill. |
| ISBN: | 978-3-7725-2652-7 |
| Signatur: | PZB Hw 73.1 287 |
RezensentIn:
Sandra Brunner
Rezension:
Augengaumenschmaus
In diesem Kochbuch ist vieles anders als gewohnt. Die Rezepte sind nach den Geschmacksrichtungen salzig, sauer, scharf, bitter und süss geordnet, statt Fotos gibt es Zeichnungen und die Zutaten sowie die Herstellungsschritte werden von Piktogrammen begleitet. Die Autorin hat die Rezeptsammlung ihrer Mutter illustriert. Dabei hat sie die Freude am Kochen entdeckt. Diese Freude ist im ganzen Buch spürbar. Die Autorin regt an, frei und experimentierfreudig ans Kochen zu gehen. Feine Produkte, die Farben und die Gerüche der Nahrungsmittel sind wichtig beim Kochen. So wird Kochen zum sinnlichen Erlebnis. Dass das Buch keine Fotos der fertigen Gerichte enthält, tut ihm überhaupt keinen Abbruch. Im Gegenteil: Man kann nichts falsch machen, sondern nur alles richtig; der Vergleich mit einem vorgegebenen Ergebnis fällt weg. Die Bilder sind umwerfend und allein schon ihretwegen lohnt es sich, das Buch durchzublättern. Man findet viele Anregungen fürs Zeichnen. Im Anhang des Buches gibt es zu jedem Rezept einen mit dem Smartphone einscannbaren QR-Code mit dem Einkaufszettel zum Rezept.
ab 8 Jahren
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